Kaikoura

Nog even door over gisteren: weer om zeven uur verzamelen voor de borrel rond de haard. Dit keer naast de Canadezen ook een stel uit Wellington en een net gearriveerd stel uit Berlijn. Beleefd keuvelen maar echt gezellig jolig werd het niet. Het feest was weer de maaltijd. Vooraf een koude creatie van hert met venkel en een licht zoete vinaigrette, daarna spinazie ravioli en vervolgens een subliem gebakken biefstuk op een bedje van champignons, ui en aardappel met bovenop notenkruim en een losse rösti. Bij de hoofdmaaltijd weer een keur aan groenten waarbij de vertaling soms niet helemaal lekker liep. Swede was volgens google translate een zweed terwijl het toch echt meer op een sukerbiet leek. Enfin, absoluut voortreffelijk gegeten met een passend glas Syrah. Dankzij de mensen uit Wellington weten we nu dat we die Nieuw Zeelandse  Syrah niet moeten verwarren met de Shiraz de ze in Australië maken. Uiteraard vanochtend Robbie' s kookboek meegenomen als aandenken en inspiratie. De weg naar Kaikoura waar we nu zijn was minder spectaculair  dan de vorige dagen. nog wel wat bescheiden bergen maar naar de oostkust toe wordt het allemaal wat vlakker. Hier dus al om twee uur vanmiddag en na het inspecteren van ons appartement (werkelijk alles erop en eraan) snel naar de kust om deze kant van het eiland te ervaren. Forse branding waardoor een soort mist over het strand hangt. In het plaatsje zelf een haventje en veel backpackers met bijbehorende hangouts. Nog geen walvissen of dolfijnen kunnen ontwaren maar wel al een paar zeeleeuwen op flinke afstand weliswaar. Vanavond zelf aan de beurt en vanwege de goed geoutilleerde keuken komt dat wel goed. Voor op de barbecue in ieder geval vanmiddag al een voorraad Baby Back Pork Ribs in de New World Supermarket gehaald.